RCN La Radio.
Las autoridades en el departamento de
Córdoba están en alerta por el tráfico ilegal de carne de burro y de caballo
que tendría como destino Bogotá. Animales que después de investigaciones del
ICA fueron encontrados no aptos para el sacrificio y el consumo de su carne, porque
están infectados con brucelosis.
"En menos de 15
días se han incautado 200 animales entre caballos y burros y varias toneladas
de carne, que se han sacrificado en mataderos clandestinos en la zona rural del
municipio de Lorica, lo grave del asunto es que un 80% de estos animales
resultaron anémicos y contaminados por brucelosis", señaló el Coronel
Carlos Vargas, Comandante de Policía del departamento del Córdoba.
El destino de esta
carne según las autoridades, era el centro del país, específicamente la ciudad
de Bogotá.
Según el Coronel Vargas
"estas acciones son impulsadas por una gran red de tráfico de un mercado
de ilegalidad que busca venderle al consumidor carne de burro y de caballo,
como carne de res".
"Estamos mirando
qué vamos hacer con estos animales, porque muchos de estos animales deben ser
sacrificados porque no cumplen las condiciones de salubridad, mientras que los
que cumplan las condiciones van a ser acogidos en figuras de donación a
campesinos o personas del sector rural", manifestó el comandante de
Policía del departamento del Córdoba.
Otra preocupación de
las autoridades es el incremento de los sacrificios del burro y que según las
autoridades está amenazando la existencia de esta especie en esta región del
país, "al paso que vamos tendremos una crisis de extinción del burro, un
animal que históricamente a acompañado a esta población", aseguró el
Coronel.
Las recomendaciones de
las autoridades a los consumidores son dos, la primera a comprar los productos
cárnicos en sitios de confianza y que tengan un respaldo con certificaciones y
la segunda, a denunciar cualquier tipo de actividad de comercialización ilegal
de carne.
