Pasar del desayuno industrializado a un alimento caliente, recién preparado, es el
propósito del Gobierno Departamental que trabaja en dos iniciativas, dotación
de menajes y el mejoramiento de las cocinas y comedores de las instituciones
educativas oficiales a cargo del Meta.
Hernán Alarcón, secretario de Educación, señaló que las obras
de mejoramiento que adelante el IDM en los colegios debe incluir el arreglo de
los restaurantes que no están en buen estado
Aclaró que con una inversión de 453 millones de pesos serán
dotados de elementos de menaje, cocina, comedor y de apoyo complementario a
restaurantes escolares de 78 establecimientos educativos. Los menajes están
conformados por utensilios de cocina y pequeños electrodomésticos.
Se focalizaron 700 restaurantes que se pondrán al 100 por
ciento para prestar este servicio, puntualizó Hernán Alarcón.