El trabajo interinstitucional, el
acompañamiento de profesionales del Instituto durante el proceso de
implementación y el compromiso de instructores y aprendices, permitió que el
Centro Agroindustrial del SENA en el Meta,
recibiera la certificación en buenas prácticas ganaderas en carne y
leche por parte del ICA.
El SENA empezó hace un
año el proceso para la certificación de buenas prácticas ganaderas con la
creación de programas de formación complementaria, con el fin de promover las BPG en leche y
producción de carne en bovinos y porcinos.
Así como la certificación de hato libre de tuberculosis y hato libre de
brucelosis fueron requisitos cumplidos por el centro agroindustrial del Meta.
“El SENA, como ente
formador y referente importante de la región, busca con la implementación de
las BPG dar ejemplo a los aprendices del sector agropecuario para que ellos, al
terminar su formación, sean agentes multiplicadores del programa en los
diferentes puntos productivos de la región”, señaló Bertha Lucía Ramírez,
subdirectora del Centro Agroindustrial del Meta, quien agregó que sus
aprendices tienen un valor agregado al haber vivido el proceso completo de BPG.
Por su parte, el
gerente seccional del ICA en el Meta, Henry William Hernández, afirmó que “la implementación del sistema productivo de
las buenas prácticas ganaderas también genera un nuevo valor agregado, el cual
contribuye a la responsabilidad social que tiene el productor frente al
consumidor final, de generar un producto de calidad e inocuo”.
Durante el proceso, el
SENA realizó, entre otras cosas, inversiones y adecuaciones en el corral de
ordeño, planta de tratamiento de agua y talento humano. Éste último, se realizó
por medio de capacitaciones para fortalecer los conceptos de los instructores
frente a las BPG.
Entre los muchos otros
beneficios de las BPG en el Centro Agroindustrial del Meta, están: la
disminución de enfermedades, tales como: parásitos externos, garrapatas y
moscas.
El ICA invita a los ganaderos
a conocer más a fondo el programa de buenas prácticas ganaderas, su fácil
implementación y beneficios, ya que al tener una unidad productiva más
organizada, con una planificación de las inversiones, se logra que la ganadería
sea mucho más eficiente dentro de los procesos productivos.