El funcionario señaló
que la mesa por normatividad debe reunirse de manera periódica, donde se
realiza seguimiento y monitoreo al PAE, y se toman acciones para mejorar este
servicio, recordando que los organismos de control hacen lo propio para
verificar el cumplimiento.
Cruz además indicó que
las alcaldías reciben recursos de la Nación para ampliar el número de
beneficiarios y atender a quienes se quedan por fuera, aunque la Gobernación ha
venido sosteniendo la cobertura desde hace tres años.
Agregó que por eso es
necesario la articulación entre las entidades para garantizar el uso eficiente
de esos recursos y realizar inversiones para mejorar la infraestructura, y
cumplir con las condiciones requeridas para la prestación del servicio,
especialmente de comida caliente, recordando que cuando se entregó el PAE al
sector educativo, las instituciones no estaban preparadas, porque la mayoría no
tienen cocinas ni restaurantes en las condiciones requeridas.