Desde hoy DOS DE MAYO y y hasta el viernes 04 de mayo
del 2018, el Instituto Colombiano Agropecuario, realiza esta actividad de
reconocimiento, para que los profesionales pecuarios del país, los técnicos y
productores del campo colombiano, implementen las Buenas Prácticas Ganaderas en
la producción primaria de ovinos y caprinos.
El objetivo del curso
es capacitar a los participantes, respecto a la normativa y los conceptos
relacionados con las BPG, para que realicen acompañamiento a los predios productores
de ganado ovino y caprino. Así mismo, se busca dar a conocer los fundamentos de
las Buenas Prácticas Ganaderas y fortalecer los planes sanitarios y de
inocuidad a través de la implementación de las BPG en la producción primaria.
Se espera que al
finalizar este curso, cada participante tenga las herramientas para orientar a
los ganaderos y productores de ovinos y caprinos, en el cumplimiento de la
normatividad establecida por el ICA, al igual que, puedan realizar un
diagnóstico de implementación de las BPG en predio y unificar los criterios
respecto a lo exigido por el Instituto.
Dentro de los temas a
tratar, se encuentra la situación actual de la ovinocultura y caprinocultura en
Colombia, la importancia que tienen estas especies como alternativa productiva
en el país, los fundamentos y procesos de auditorías de las BPG, las Buenas
Prácticas en el uso de medicamentos veterinarios y las instalaciones y áreas de
producción primarias para la implementación de las BPG, entre otros.
La instalación de este
curso contó con la participación del Gerente General del ICA Luis Humberto
Martínez Lacouture, quien manifestó su complacencia con la masiva participación
de productores de ovinos y caprinos del país.
“Resaltamos también, y
valoramos, el trabajo que vienen haciendo por consolidar esta ganadería y
producirla bajo los estándares de calidad, sanidad e inocuidad exigidos, para
lograr el consumo nacional y la apertura de mercados”, dijo el gerente general.
En la instalación,
también se contó con la participación del presidente de Asoovinos, el señor
Henry Polanía Triviño, la líder nacional de Buenas Prácticas Ganaderas, Aura
María Pulido Grisales y el coordinador del grupo de inocuidad en la producción
primaria pecuaria, Edilberto Brito Sierra.
El
evento que contó con la presencia de más de 100 profesionales del sector,
continuará el 03 de abril en las oficinas de la Gerencia General del ICA y para
el viernes 04 de abril, se realizará un día de campo para aplicar los
conocimientos adquiridos en una de las granjas certificadas por el ICA en BPG,
en el municipio de Ubat