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La Cooperativa Agrolácteos Potrerogrande la conforma un grupo
de 25 mujeres que, sin pensarlo dos
veces, se arriesgaron e iniciaron
empresa gracias a la motivación de sus familiares y el apoyo del Departamento
para la Prosperidad Social (DPS). Hoy, tienen ingresos fijos mensuales y
mejoraron su calidad de vida: De $100.000 pasaron a facturar $100 millones en
seis años.
En total, el DPS invirtió $60 millones para la compra de un
cuarto frío y varias maquinas que permitieron la tecnificación del proceso.
Generan 30 empleos, entre las personas que trabajan en la planta y quienes
elaboran y comercializan yogures, quesos, arequipes, panelitas y productos de
panadería en Choachí, La Calera, Fómeque, Ubaque y la Unión.
“Inicialmente empezamos preparando 20 litros de yogurt que
vendíamos entre nuestros familiares y le pedíamos el favor a las vecinas que
nos los guardaran en sus neveras” cuenta Elsa Barón, representante legal de
Agrolácteos.
Esa situación hace parte del pasado, puesto que hoy con
orgullo afirma que con el cuarto frío recibido, comercializan en promedio 2.400
unidades semanales de yogurt de los más variados sabores con trozos de fruta
como guatila, maracuyá y cristales de sábila.
Son ejemplo de esfuerzo, disciplina y organización, razón por
la que el Ministerio de Agricultura las considera un caso exitoso y las escogió
como jurados de proyectos en Ibagué, Tunja y Villavicencio con el programa
Oportunidades Rurales, cuyo objetivo es promover económicamente organizaciones
campesinas que generen empleo y aumenten ingresos de los pequeños productores.
Agrolácteos nace gracias a una iniciativa de la Alcaldía de
Choachí de capacitar a su población en
transformación de productos lácteos a través del SENA .